আমি আপনার এই রেসিপি অনুসারে মুরগি রান্না করেছিলাম।রং বেশ ভাল হয়ছে,কিন্তু মুখে দিয়ে দেখলাম অতিরিক্ত মিস্টি।আমি জানতে চাইছিলাম যে চিনি আধাকাপ পরিমাণটা কি ঠিক আছে নাকি ভুলবস্ত লেখা হয়েছে?
এই রান্নাটি আসলে “মিষ্টি কোরমা”, তাই একটু মিষ্টিই খেতে হবে। তবুও আপনি যদি এই পরিমাণ মিষ্টি পছন্দ না করেন তাহলে চিনির পরিমাণ অর্ধেক বা ২ টেবিল চামচ করে দিতে পারেন। আশাকরি ভাল লাগবে।
কেমন হল জানাবেন। ধন্যবাদ।
Eshita Ghosh
জুন ২৯, ২০১৪ at ৪:৩৭ অপরাহ্ণ (11 years ago)
আমি টেবিল চামচ / কাপ এর পরিমান টা বুঝি না
যদি একটু clear করতেন
অক্টোবর ১৭, ২০১৪ at ১১:৪৯ পূর্বাহ্ণ (11 years ago)
আপনার জন্য সহজ হবে বাজার থেকে Measurement কাপ/চামচ কিনে নেয়া, তাতে আর নিজে নিজে পরিমান ঠিক করার দরকার নাই। আমরা ব্লগে সেই Measurement কাপ/চামচ দিয়েই পরিমানটা ঠিক করি, অবশ্য অভিজ্ঞ হলে সবাই চোখের/হাতের আন্দাজেই পরিমানটা ঠিক করতে পারে।
rashida
ডিসেম্বর ৪, ২০১০ at ৩:০৭ অপরাহ্ণ (14 years ago)ধন্যবাদ।
আমাদের বাসায় রোজার ঈদে পোলাওয়ের সাথে এই রান্না হয়, আমরা বলি মিষ্টি কোরমা। বাচ্চা মুরগির (দেশি মুরগি) মিষ্টি কোরমা পরোটার সাথে বিকালের নাস্তা হিসাবে কিংবা অতিথি আপ্যায়ণে চমৎকার লাগে।
আপা, ভালো আছেন। দেরি হয়ে গেল আপনাকে লিখতে। ব্যস্ত থাকি, সময় বের করতে পারিনি।
রশিদা আফরোজ
ভূলু (ভূলু'স রেসিপি)
জুলাই ২২, ২০১১ at ৬:১৫ অপরাহ্ণ (14 years ago)মিষ্টি কোরমা সুন্দর নাম।
পরটার সাথে আমার ছেলেও এই রান্নাটার ঝোল খুব পছন্দ করে। মুরগীর মাংসটা যদি পরিমিত সিদ্ধ হয় তাহলে ঝোলসহ খুবই ভাল লাগে।
ধন্যবাদ ভাই তোমাকে।
জিসান
সেপ্টেম্বর ২৫, ২০১১ at ৮:১৯ অপরাহ্ণ (14 years ago)দারুন জিনিস। আমার মা প্রায়ই করে এ জিনিসটা, পোলাওয়ের সাথে অসাধারন লাগে এটা।
আপু, মাংসের আরো মজার মজার রেসিপি দিন।
ভূলু | ভূলু'স রেসিপি
নভেম্বর ১, ২০১১ at ১:৫৩ পূর্বাহ্ণ (14 years ago)ভাই জিসান ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্যের জন্য।
এই রান্নাটা আমার মেঝ মেয়ে অনেক পছন্দ করে, ওর বান্ধবীরাও। পোলাওয়ের সাথে সত্যিই অসাধারণ।
আমি চেষ্টা করবো আমার রেসিপিগুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করতে। আপনারাও চাইলে এই ব্লগে আপনাদের মজার রেসিপিগুলো ছবিসহ শেয়ার করতে পারেন।
ভাল থাকবেন।
কায়সার
মে ১৬, ২০১৩ at ৪:৩৭ অপরাহ্ণ (12 years ago)আমি আপনার এই রেসিপি অনুসারে মুরগি রান্না করেছিলাম।রং বেশ ভাল হয়ছে,কিন্তু মুখে দিয়ে দেখলাম অতিরিক্ত মিস্টি।আমি জানতে চাইছিলাম যে চিনি আধাকাপ পরিমাণটা কি ঠিক আছে নাকি ভুলবস্ত লেখা হয়েছে?
ভূলু | ভূলু'স রেসিপি
মে ১৬, ২০১৩ at ১১:৫৮ অপরাহ্ণ (12 years ago)এই রান্নাটি আসলে “মিষ্টি কোরমা”, তাই একটু মিষ্টিই খেতে হবে। তবুও আপনি যদি এই পরিমাণ মিষ্টি পছন্দ না করেন তাহলে চিনির পরিমাণ অর্ধেক বা ২ টেবিল চামচ করে দিতে পারেন। আশাকরি ভাল লাগবে।
কেমন হল জানাবেন। ধন্যবাদ।
Eshita Ghosh
জুন ২৯, ২০১৪ at ৪:৩৭ অপরাহ্ণ (11 years ago)আমি টেবিল চামচ / কাপ এর পরিমান টা বুঝি না
যদি একটু clear করতেন
ধন্যবাদ
ভূলু | ভূলু'স রেসিপি
অক্টোবর ১৭, ২০১৪ at ১১:৪৯ পূর্বাহ্ণ (11 years ago)আপনার জন্য সহজ হবে বাজার থেকে Measurement কাপ/চামচ কিনে নেয়া, তাতে আর নিজে নিজে পরিমান ঠিক করার দরকার নাই। আমরা ব্লগে সেই Measurement কাপ/চামচ দিয়েই পরিমানটা ঠিক করি, অবশ্য অভিজ্ঞ হলে সবাই চোখের/হাতের আন্দাজেই পরিমানটা ঠিক করতে পারে।