সুস্বাদু ভর্তা – ভোরের কাগজে প্রকাশিত কয়েক পদ

গত জানুয়ারি মাসে ভোরের কাগজের অনুরোধে শুটকি দিয়ে ভর্তার কিছু রেসিপি করেছি। ভোরের কাগজের ফ্যাশন ট্যাবলয়েডের সম্পাদক রানা ভাইকে এই জন্য আমার এবং আমার ছেলের পক্ষ থেকে অনেক ধন্যবাদ। উনিই ফোন করে করে রেসিপিগুলো তৈরি করতে উতসাহ দিয়েছিলেন। উপরের ছবিটি ভোরের কাগজ পত্রিকা থেকে রানা ভাই ফেইসবুকে দিয়েছিলেন, আর রেসিপিগুলোর যে ছবি দেখছেন তা আমার ঘরে ছেলে-মেয়েরাই তুলেছে। তবে ভোরের কাগজ ছবিগুলো নিয়ে অনেক সুন্দর করে পাতাটা সাজিয়েছেন।

এই রেসিপিগুলোর মধ্যে লইট্যা শুঁটকির ভর্তা এবং ফাইশ্যা শুঁটকির ভর্তা রেসিপি দুটো আগে ব্লগে প্রকাশিত হয়েছিল। চিংড়ি শুঁটকির ভর্তা এবং চাপিলা শুঁটকির ভর্তার রেসিপিগুলো এক-এক করে ব্লগে প্রকাশ করব।