আমার ঘরে প্রিয় এই পুদিনার চাটনি আপনিও খুব সহজে তৈরি করতে পারেন। তাজা পুদিনা পাতার সুঘ্রাণ সাথে ধনে পাতা মিশিয়ে তৈরি এই চাটনি আপনার মন ভাল করে দিতে পারে। এর ফ্রেশনেসটাই অন্য রকম। খিচুড়ি কিংবা পোলাওর সাথে এই চাটনি খুবই ভাল লাগবে। টিক্কা আর কাবাবেও অসাধারণ লাগে পুদিনার এই চাটনি। আর আপনার প্রিয় কোন পথের […]
কেমন আছেন সবাই। যে যেখানেই থাকেন, সবার জন্য অনেক শুভকামনা রইল। একটা ভাল খবর দেব আজ আপনাদের। এই রেসিপি ব্লগের জন্য অনেক ভাল খবর। আজ রোববারের (০৫ ডিসেম্বর ২০১০) ভোরের কাগজের টেবলয়েড লাইফস্টাইল ম্যাগাজিন “ফ্যাশন” দেখুন, আমার দুইটা চাটনির রেসিপি ছাপা হয়েছে। লম্বা বেগুনের চাটনি এবং টম্যাটোর চাটনি রেসিপিদুটো আগে ব্লগে ছাপা হয়েছিল। তবে গরম […]
উপকরণঃ বেগুন (লম্বা) ৬ টা (মাঝারি) টমেটো সস দেড় টেবিল চামচ চিনি ১ চা চামচ পেয়াজ কুচি আধা কাপ রসুন বাটা আধা চা চামচ আদা বাটা আধা চা চামচ জিরা বাটা আধা চা চামচ ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো সামান্য কাচামরিচ ৪-৫ টা মাঝারি ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল […]