জলপাইয়ের মিষ্টি আচার

জলপাই মৌসুমে গোটা জলপাইয়ের এই আচার করে রাখতে পারেন। আর যখন জলপাই থাকবে না, তখন জিভে জল আনা এই আচার খেতে পারেন খিচুড়ি, পোলাও কিংবা অন্য খাবারে। খাবারে আচার আপনার রুচি বাড়িয়ে দিবে বহুগুণ। উপকরণঃ জলপাই – ১ কেজি (একই আকারের হলে ভাল হয়) শুকনা মরিচ – ১২ টা মাঝারী সাইজের মৌরি – ১ টেবিল […]