মলামাছে নারিকেলের দোপেঁয়াজা

এই রান্নাটি নোয়াখালী’র ঐতিহ্যবাহী একটি রান্না। নোয়াখালী অঞ্চলের রান্নায় নারকেলের ব্যবহার ঈর্ষা করার মত। হবেইবা না কেন? নারকেল’তো প্রায় সবখানেই খুব ভাল মতই ফিট হয়ে যায়। এই অঞ্চলে নারকেলের এই গুণটি নিয়ে প্রবাদও আছে। উপকরণঃ মলামাছ ৫০০ গ্রাম নারিকেলের দুধ দেড় কাপ রসুন ১ টেবিল চামচ আদাবাটা আধা চা চামচ জিরা বাটা ১ চা চামচ […]