পেয়াজু তৈরী এবং একজন অভিজ্ঞ পাচকের অভিজ্ঞতা

পেয়াজু তৈরী এবং একজন অভিজ্ঞ পাচকের অভিজ্ঞতা

আমারব্লগ ডট কমে মুনিম সিদ্দিকী (http://munim.amarblog.com) একজন নিয়মিত এবং জনপ্রিয় ব্লগার। কাজের ক্ষেত্র মরক্কো থাকার সময়ের তাঁর অভিজ্ঞতা নিয়ে “মরক্কোর রোজনামচা” নামে নিয়মিত ব্লগ লিখছেন এবং তা আমারব্লগ ডট কম প্রকাশ করছেন। আমার ব্লগ ডট কমে প্রকাশ করা আমার পেয়াজুর রেসিপিতে মুনিম সিদ্দিকী তার পেয়াজু বানানোর অভিজ্ঞতার কথা বলেছেন মন্তব্য আকারে, সবার জন্য টিপস দিয়েছেন। […]

‘পেয়াজু’ ইফতারে থাকা চাইই

‘পেয়াজু’ ইফতারে থাকা চাইই

আপনাদের কারো যদি ধারণা থাকে পেয়াজু, ছোলা, মুড়ি আর বেগুনী ছাড়া ইফতার হবেনা, তাদের বলব এ ধারণা ঠিক নয়। সারাদিন রোজা রেখে খালি পেটে এইসব ভাজা-পোড়া খাবার বরং ক্ষতিকরই। ভাজা পোড়া বেশি খেলে পেটের বিভিন্ন সমস্যা, কোষ্ট্যকাঠিন্য, মাথাব্যাথাসহ বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে। আর এইসব যদি হয় বাহিরের খাবার তাহলেতো কথাই নেই। তাই এমন খাবার বর্জন […]

ইফতার এবং সেহরিতে আপনার খাদ্য তালিকা কেমন হওয়া উচিত?

ইফতার এবং সেহরিতে আপনার খাদ্য তালিকা কেমন হওয়া উচিত?

সবাইকে পবিত্র রমজানের শুভেচ্ছা। বছর ঘুরে আবার আমাদের সামনে পবিত্র মাহে রমজান হাজির হয়েছে। আমাদের গুনাহগুলো মাফ চেয়ে নেয়ার আবারো অসাধারণ এক সুযোগ এসেছে আল্লাহর কাছ থেকে। আমাদের সবার উচিত গুনাহ মাফের অসাধারণ এই সুযোগ কাজে লাগানো। বেশি বেশি করে ইবাদত করার পাশাপাশি, এই পবিত্র রমজানে আপনি প্রতিদিন কি খাচ্ছেন এ ব্যাপারে একটু সতর্ক থাকবেন। […]