চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ

চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ

ভোরের কাগজে প্রকাশিত “শীতে গরম স্যুপ” সিরিজের সর্রশেষ রেসিপিটি আজ ব্লগে প্রকাশিত হল। এই শীতে একবাটি গরম স্যুপ কার না ভাল লাগে। আপনাদেরও ভাল লাগবে আশা করি। আর কয়দিন ধরে যা শীত পড়েছে, আপনার শরীর উঞ্চ রাখতে বিশেষ করে যাদের গলায় ঠান্ডা লাগে তাদের জন্য গরম গরম স্যুপ অনেক উপকারি হতে পারে। কেমন লাগলো মন্ত্যব্য করে জানাতে ভুলবেন না। […]

মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ

মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ

মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপের এই রেসিপিটি ব্লগে প্রকাশের আগে দৈনিক ভোরের কাগজে প্রকাশ হয়েছিল। শীতের আনাগোণা শুরু হয়েছে প্রকৃতিতে, এই সময়ে রাতে গরম গরম স্যুপ খুবই ভাল লাগবে। মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ বলা হলেও এতে মুরগীর মাংস এবং চিংড়ি দেয়া হয়েছে স্বাদ আরো বাড়িয়ে তোলার জন্য। উপকরণঃ মুরগীর মাংস ছোট টুকরা – ১/২ কাপ খোসা ছাড়ানো চিংড়ি […]

French Fries (মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই)

French Fries (মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই)

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই (french fries) খাবারটা এখন আমাদের দেশে অত্যন্ত পরিচিত, জনপ্রিয়ও বটে। তৈরি করতে সময় কম লাগে, আর মচমচে বলে খাবারটি ছোট বড় সবারই খুব পছন্দ। চিপসও বলি আমরা এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইকে। তবে আলু তখন চ্যাপ্টা করে কাটা হয়। একটা মজার বিষয় হলো – অনেকেই বোধহয় এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের নামকরণের ব্যাপারটা জানেন না, আমি নিজেও […]

ডিমের মিহি দানা

ডিমের মিহি দানা

ডিমের মিহি দানা, আমার ঘরে খুবই প্রিয় একটি খাবার। এমনিতেই ডায়াবেটিসের দাপটে আমার ঘর থেকে মিষ্টি একরকম নির্বাসিত। তবে রমজানের ঈদে এই মিষ্টিটা করা হয়, অন্য সময় খুব একটা হয়না। দুধ আর ডিমের তৈরি এই খাবারটিতে হালকা মিষ্টি হলে খেতে ভাল লাগবে না। তবে কড়া মিষ্টি দিয়ে মিহি দানা করলে তা খুব বেশি পরিমানে খেতে […]