বেগুন ভাজা

বৈশাখের রান্না ১ উপকরণঃ গোল বেগুন ১/২ কেজি (বেগুন গুলো একটু পেটুক টাইপের হলে ভাল হয়, তবে খুব বড় নয়) হলুদ গুঁড়া – ১/৩ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ ধনেগুঁড়া – ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি -১/৩ কাপ ধনে পাতা কুচি – ৩/৪ টা গাছ কাচা […]