Fish Kebabs… (মাছের কাবাব)

Ingredients: 1 lb Thick fillet of any big (Monk) fish (বড় মাছ) or other firm fish 4 sm Garlic cloves, minced 1 tsp Ground cumin seeds 1/2 tsp Paprika (বড় ডোঙ্গা মরিচ, ঝাল নাই) 1/8 tsp Cayenne (Red hot long peppers) 1 generous pinch powder saffron 1/4 cup chopped fresh coriander leaf (ধনেপাতা কুচি) 1/4 […]