সুস্বাদু ভর্তা – ভোরের কাগজে প্রকাশিত কয়েক পদ

সুস্বাদু ভর্তা – ভোরের কাগজে প্রকাশিত কয়েক পদ

ভর্তা, আহা! এর সুস্বাদের কথা সবাই স্বীকার করবেন নিশ্চয়ই। আমাদের ঘরে ঘরে কি শহরে কি গ্রামে নানারকম ভর্তার কদরতো রয়েছেই, ছোট-বড় রেস্টুরেন্টগুলোতেও এখন সুস্বাদু ভর্তার রমরমা অবস্থা। আমার ঘরেও সব রকমের ভর্তার জনপ্রিয়তা আকাশছোঁয়া। এর মধ্যে শুটকির ভর্তার জনপ্রিয়তা সবচাইতে বেশি। বিভিন্ন সময়ে ভর্তা করলে আমার ছোট মেয়ে ছবি তুলে রাখে, তাই অনেক ছবিই আছে কিন্তু […]

শীতে গরম স্যুপ – ভূলু’স রেসিপি অন ভোরের কাগজ

শীতে গরম স্যুপ – ভূলু’স রেসিপি অন ভোরের কাগজ

এই শীতে, রাতের খাবারে ধোঁয়া ওঠা এক বাটি গরম স্যুপ অসাধারণ, তাই না। সেই সাথে স্বাস্থ্যকরতো অবশ্যই। রান্নার ইতিহাস যতদিনের, স্যুপ খাবারটার ইতিহাসও আসলে ততদিনের, সেই যখন থেকে মানুষ রান্না করতে শেখে। স্যুপ আসলে অনেকগুলো উপকরণ একত্রে মিশিয়ে প্রয়োজনীয় মশলা সহ গরম গরম রান্না করা মজার একধরনের খাবার। দৈনিক ভোরের কাগজের ফ্যশন টেবলয়েডের জন্য এক […]