ফ্যাইশা শুঁটকির ভর্তা

ফ্যাইশা শুঁটকির ভর্তা

ফ্যাইশা শুঁটকির অন্য কোন নাম আছে কিনা আমার ঠিক জানা নাই, চট্টগ্রামে আমরা এই নামেই বাজার থেকে এই শুঁটকি কিনি, তাই এই নামেই রেসিপিটি দিলাম। কেউ এর অন্য কোন নাম জানলে আমাদের জন্য একটূ এগিয়ে আসতে পারেন। এবার জেনে নেয়া যাক কি কি লাগবে, কিভাবে করবেন? উপকরণঃ ফ্যাইশা শুটকি – ৫টা নারিকেল কুরানো – ১ […]

লইট্যা শুঁটকির ভর্তা

লইট্যা শুঁটকির ভর্তা

চট্টগ্রামে শুঁটকির ঐতিহ্য আর আদর আপনাকে চোখে দেখতে হবে। তাও আবার দূর হতে দেখলে হবে না, কোন পরিবারে থেকে কিংবা চট্টগ্রামে থেকে তা উপলব্ধি করতে হবে। অসাধারণ -এক কথায়। কত রকম করে যে শুটকি’র ব্যবহার হয় প্রতিদিনের তরকারীতে, এর সাথে আমরা যারা বাহিরে থেকে চট্টগ্রামের এই ঐতিহ্য ধারন করছি তারা এতে নতুন মাত্রা যোগ করেছি […]