অনেক আগে শীতের সবজি দিয়ে রেডিমেড থাই স্যুপের একটা রেসিপি দিয়েছিলাম ব্লগে। Maggi স্যুপের একটা প্রতিযোগিতার জন্য আমার বড় মেয়ে রেসিপিটি করেছিল। আর এই রেসিপিটি করেছি আপনাদের সবার জন্য। ব্লগে প্রকাশের আগে রেসিপিটি দৈনিক ভোরের কাগজে প্রকাশ হয়েছিল। এবার দেখুন কি করে রান্নাটা করবেন। উপকরণঃ চিংড়ি মাছ (খোসা ছাড়ানো) – ১/২ কাপ মুরগীর বুকের মাংস […]
চাইনিজদের কাছে নাকি এই টমেটো আর ডিমের রেসিপি খুবই প্রিয়, প্রতি ঘরে ঘরেই টমেটো-ডিমের তরকারি হয় :)। তবে আমার আজকের এই রেসিপিটি সেরকম কিছু নয়। একেবারেই দেশি। আমার সবগুলো রেসিপিই একেবারেই বাংলাদেশের রেসিপি। স্যুপ ব্যাপারটার মধ্যে বিদেশি কিছু একটা থাকলেও টমেটো এগ (ডিম) স্যুপটি বাংলাই তাই খেতেও ভাল লাগবে আশা করি। ছবিটিও ঘরেই তোলা, একেবারে […]
শীতের সকালে বা বিকেলের নাশতায় ধোঁয়া ওঠা এক বাটি গরম স্যুপের তুলনা নেই। স্যুপ স্বাস্থকরও বটে। গতবছরের ডিসেম্বর মাসে ভোরের কাগজে আমার কিছু রেসিপি ছাপা হয়েছিল। পত্রিকার রবিবারের ফ্যাশন টেবলয়েডে ছাপার জন্যই তখন রেসিপিগুলো তৈরি করেছিলাম। রেসিপি’র ছবিগুলো তুলেছিল আমার মেয়েরা। ওদের সাধারণ হাতে তোলা ছবিগুলো খুব ভাল না হলেও ছবি দেখে এটা যে স্যুপ […]
এই রেসিপিটি আমার বড় মেয়ের। গত ২ মার্চে ঢাকার গুলশানে Emmanuelle’s Banquet Hall-এ Maggi Soup Contest 2007-এ নির্বাচিত এটি। নির্বাচিত প্রতিযোগিদের নিয়ে ওইদিন বিকেলে ফাইনাল প্রতিযোগিতা হয়ে গেল, পরীক্ষার জন্য মেয়েটি যেতে পারেনি চট্টগ্রাম থেকে। একটু মন খারাপ করেছিল এই জন্যে। আজ আপনাদের জন্য রেসিপিটি দিয়ে দিলাম, Maggi Thai Soup (থাই স্যুপ) এর সাথে কটু […]