Hunter’s Beef Recipe

Hunter’s beef is a very tasty recipe. It’s SO yummy and delicious. You would love to eat it, especially in the winter during cold weather. You can store hunter beef in freezer for a long time.

Check it out!

Hunter's Beef: ভূলু'স রেসিপি

Image Courtesy:

Ingredients Of Hunter’s Beef

  • 1-1/2 lbs. boneless bottom round – 3/4 inch thick
  • 2 tbsp. flour
  • 1/2 tsp. salt
  • 1/8 tsp. pepper
  • 2 tbsp. oil
  • 3 stalks celery, cut into 1-1/2 inch lengths
  • 1/2 lb. mushrooms, cut in half
  • 1 bunch green onions, cut in 1-1/2 inch lengths
  • 1/3 c. red wine
  • 3 tbsp. soy sauce
  • 1/2 tsp. ground ginger
  • 1/4 tsp. ground cinnamon
  • 1/8 tsp. ground red pepper

Method Of Hunter’s Beef

Trim and discard fat from meat. Cut into 4 to 6 serving-size pieces. Combine flour, salt and pepper. With a mallet, pound seasoned flour into meat. Heat oil in a wide frying pan over medium-high heat. Add meat. Brown well on both sides. Scatter celery, mushrooms, and 2/3 of green onions over meat.

Combine wine, soy sauce, ginger, cinnamon, and red pepper in a cup. Pour over meat. Bring to a simmer. Cover and simmer for 1 to 1-1/4 hours or until meat is tender when pierced. Scatter remaining green onions over meat. Continue to cook, covered, for 5 minutes.

To serve, spoon vegetables and sauce over meat. Makes 4 servings.

happy wheels

About ভূলু | ভূলু'স রেসিপি

আমি 'ফজলুর নূর ভূলু'। আমার রান্নাঘরের অরিজিনাল সব রেসিপি নিয়েই আমার এই ব্লগ - "ভূলু'স রেসিপি"। এই রেসিপি ব্লগের মাধ্যমে আমি দেশি খাবার আর তার অতুলনীয় স্বাদের বৈচিত্র তুলে ধরতে চাই। সাথে আমাদের আঞ্চলিক এবং ঐতিহ্যবাহী রান্নাগুলোও থাকবে। ভবিষ্যতে এইসব রেসিপি আর ব্লগের গল্পগাঁথা নিয়ে একটি বই প্রকাশের ইচ্ছে আছে।