ছবিঃ অন্থন স্যুপ, সামিয়া’স হোম কিচেন
গতকাল আমরা সামিয়া’র রান্নাঘর থেকে অন্থন (Wonton) তৈরির চমৎকার রেসিপিটি দিয়েছিলাম। আজ আমরা এই অন্থন দিয়েই অন্থন স্যুপ (Wonton Soup) তৈরি করব। দেখে নিন কি করে সহজে অন্থন স্যুপ (Wonton Soup) তৈরি করতে হয়। ও জেনে রাখবেন, চাইনিজ এই খাবারটি তাঁদের খুবই প্রিয়।
আমেরিকা প্রবাসী ‘সামিয়া’ অন্থন এবং অন্থন স্যুপের এই রেসিপিটি দিয়েছেন ভূলু’স রেসিপি ব্লগের পাঠকদের জন্য। তাঁর আরো রেসিপি দেখতে ভিজিট করুন তাঁর ফেইসবুক পেইজ – Samia’s Home Kitchen।
অন্থন স্যুপ (Wonton Soup) এর জন্য যা লাগবেঃ
- মুরগির স্টক – ২ কাপ
- সয়াসস – ২ টেবিল চামচ
- পালংশাক – ১ কাপ
- থাই চিলি সস – ৩ টেবিল চামচ
- ফিস সস – ১ টেবিল চামচ
- পেয়াজপাতাকুচি সাজানোর জন্য
প্রস্তুত প্রণালীঃ
স্যুপের জন্য শুরুতেই অন্থন বানিয়ে নিন।
এখন পাতিলে মুরগির স্টক দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন, বলক আসলে কাঁচা অন্থন দিয়ে ৪৴৫ মিনিট সিদ্ধ করার পর এতে পালংশাক, সয়াসস, ফিসসস, থাই চিলি সস দিয়ে আরো ৩ মিনিট রান্না করুন।
পেঁয়াজপাতাকুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার অন্থন স্যুপ। চাইনিজ এই খাবারটি আপনাদের কেমন লাগল জানাতে ভুলবেন না।
happy wheels
