ভূলু'স রেসিপি

আলুতে ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল

২ comments on আলুতে ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল

  1. Anonymous
    এপ্রিল ১৯, ২০১১ at ১০:০২ অপরাহ্ণ (14 years ago)

    ma'm can you please ask around in Bangladesh whats the english name for Beliti dhone pata? i grew up having beleti dhone pata in diffrent macher torkari cooked by my mom. & just after reading this i have a craving for it!! I think You r an awesome cook. the way u introduce the food first makes the recipe more attractive.I would really appreciate if u could provide the english name for it. Thank u in advance & may u live long & provide us "probashi's" sch wonderful recipes for a looong time!!

  2. ভূলু | ভূলু'স রেসিপি
    এপ্রিল ২০, ২০১১ at ৭:৩০ অপরাহ্ণ (14 years ago)

    ভাই ধন্যবাদ এমন সুন্দর করে বলার জন্য। অনেক ভাল লাগল জেনে – আপনারা প্রবাসে বসে আমার এই রেসিপি ব্লগ দেখে রান্না করছেন।

    শীতের সময়ে আমরা মাছের তরকারিতে, ডালে এবং ঝাল মুড়িতে বিলেতি ধনে (ধইন্যা) পাতা দিয়ে থাকি। আমার ছেলে কয়েকজনের সাথে কথা বলে জেনেছে বিলেতি ধনে পাতার আলাদা করে তেমন কোন নাম নেই, তবে Long coriander Leaf বলা যেতে পারে। ইন্টারনেটেও তেমনটাই বলা হয়েছে। নীচের লিঙ্কটি দেখুন –

    http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Eryn_foe.html

    এই লিঙ্কে বিলেতি ধনে পাতা নিয়ে অনেক তথ্য আছে।

    মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।