কলিজা ভুনা

কলিজা ভুনা

কাল-কাল করে কলিজা ভুনা সকালে রুটির সাথে অসাধারণ লাগে, আমার ঘরে সবাই খুব পছন্দ করে। তবে আমার স্বামীর ডায়াবেটিস থাকায় এখন কলিজা ভুনার মত রেসিপিগুলো এড়িয়ে চলি আমরা। অনেকদিন পর কোরবানীর ঈদের দিন এই রেসিপিতে গরুর কলিজা ভুনা করেছি আমার ঘরে। কলিজা ভুনা রেসিপিটি গরু কিংবা খাসীর কলিজা যেকোনটা দিয়েই করতে পারেন। অনেকেই হয়ত কলিজা […]

রসুন মাংস, ঈদ স্পেশাল রেসিপি

রসুন মাংস, ঈদ স্পেশাল রেসিপি

এই রেসেপিটি যারা রসুন পছন্দ করেন তাদের জন্য… রসুনতো শরীরের জন্য ভালই, তাইনা! উপকরণঃ গরুর মাংস ১ কেজি টক দই ফেটানো ২৫০ গ্রাম রসুন কাটা ১২৫ গ্রাম (কুচি নয়) মেথি (অথবা জিরা) ২ চা চামচ সরিষা ২ চা চামচ শুকনা মরিচ ৫ টা তেল ২ টেবিল চামচ লবণ পরিমাণমতো প্রস্তুত প্রণালীঃ কড়াইতে তেল গরম করুন। […]